Reconhecimento de sons - Alexa/rpi/esp8266

Bom dia, tudo bem?

Estou precisando de uma ajuda, nem que seja para chegar a conclusão de que não há nada mais interessante a se fazer.
Atualmente tenho fluxo no node-red que ativado pela detecção de sons da Alexa, neste caso o som de um bebe chorando.

Este fluxo dispara mensagens especificas a depender de algumas variáveis e faz com que tanto eu quanto a minha esposa sempre saibamos quando nosso filho chorou durante a noite ou durante o dia e possamos atende-lo.

Minha questão é que a Alexa sempre depende de internet e a posição do Echo Dot no quarto do moleque as vezes não permite que os microfones detectem o som. Tenho diversos ESP8266 e um rpi0w de bobeira aqui em casa e me veio a dúvida sobre o quão complexo seria criar um sensor de detecção de choro para substituir a alexa nessa função.

Em se considerando que eu não sou programador e não tenho quase nenhuma bagagem nesse campo, agradeço quaisquer sugestões que possam dar !