Sempre que termino de instalar um add-on eu preciso desligar a maquina e ligar novamente, pois nem reiniciando começa a agir, então gostaria de saber se é normal ou é algum bug do home assistant.
Normal não é.
Descreva para nós qual é a sua distribuição e como ela está instalada. Se é VM ou não, qual o hardware, etc.
Com mais informações, fica mais fácil da comunidade ajudar. 